
Buchweizen als glutenfreie Getreide-Alternative ist in den vergangenen Jahren zunehmend beliebter geworden und ist auch bekannt für seine vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, wie z.B. hochwertigere Inhaltsstoffe als herkömmliche Getreide. Trotz seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile weist er jedoch auch in hohes allergenes Potenzial auf, das von leichten Symptomen wie Juckreiz, Hautausschlag und […]