
Derzeit wird die Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) in Filialen überwiegend manuell durchgeführt und ist sehr zeitaufwendig. Die wöchentliche Überprüfung von Frische- und Kühlprodukten erfordert den Einsatz von Kontrollkärtchen, die täglich neu bestückt und umgesteckt werden müssen. Auch für andere Warengruppen wie Konserven oder Brot gibt es feste, zeitlich abgestufte Kontrollintervalle […]